有机苦瓜栽培规程

一、种子选择

选用抗病、丰产、商品性佳、适应市场需求的非转基因品种，如南山苦瓜、中华领袖、碧绿2号、琼1号、翠绿大顶等。

二、苗期管理

1、适时播种，培育壮苗

春播苦瓜以2月下旬至4月上旬播种为宜。

（1）、种子处理

①、浸种

采用温汤浸种。温汤浸种方法是：把种子放入50℃—55℃的温水中，保持水温浸泡种子10分钟—15分钟，放至常温后拿出洗净，然后再放入常温水浸10小时—12小时，主要是为了杀死种子种皮表面的病菌；

②、催芽

种子消毒浸种后，捞出用清水洗净，用干净纱布或毛巾包裹好，然后置于25℃—30℃下催芽。在种子尚未发芽前，必须注意每天用清水擦洗种子一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。

⑵、播种量：根据苦瓜的种植密度，一般每亩大田种植600株—800株，用种量约150克—200克，播种方法：点播。

⑶、苗期管理

①、环境调控，

温度：早春苗期温度主要靠农膜调节，用小拱棚覆盖农膜加温，控制日温在20℃—30℃，夜温在15℃ —20℃。

水分：苗期保持润湿。

施肥：苗期不宜施肥次数过多、浓度过高，特别是盖膜的，可不施肥，露天育苗一般施薄肥1—2次。

②防病虫：苗期用石灰水或枯草芽孢杆菌预防炭疽病和疫病。

三、栽培

⑴、定植

①定植前准备

深翻作畦整地施足基肥，一般以优质农家肥为主，每亩动物粪1000公斤以上，经堆沤后进行穴施。

②、定植时间

天气晴朗的上午10时前或下午16时后定植，且浇足定根水。

③、定植密度

株距30厘米—50厘米、行距养蛙池瓜架柱宽度，每亩植300—600株。

⑵、肥水管理

抽蔓后结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟农家肥500公斤—800公斤施入栽培沟中；结果盛期施第二次重肥，每亩施腐熟农家肥500公斤—800公斤施入栽培沟中。

苦瓜结果期需供给充足水分，但又忌湿度过大引起病害，故以浇水最好。

⑶、搭架及植株调整

①、搭架：在蛙池中搭建瓜架，柱距为450—500厘米，宽度为560厘米，用铁丝串连紧固，上面再用聚乙烯尼龙绳拉串，便于苦瓜引蔓。搭架要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。

②、植株调整：苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，在一般情况下，不必进行整枝。但春夏苦瓜由于生势强，侧蔓较多，距离地面100厘米以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应及时摘除，以利于通风透光，提高光能利用率。在生长中期如果瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以抑制其生长，促进结瓜。奇形果亦宜及时摘除。

四、病虫害防治

苗期主要病害有：猝倒病、炭疽病和疫病。抽蔓后主要病害有：白粉病、霜霉病、疫病、炭疽病、枯萎病、病毒病。苗期主要虫害有：蚜虫、地老虎等。抽蔓后主要虫害有：蚜虫、瓜绢螟、棉玲虫、瓜实蝇等。

①、防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，药物防治为辅”的无害化控制原则。

②、农业防治

针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格的轮作制度，深沟高畦，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；清洁田园。

③、物理防治

覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫；温汤浸种杀死病菌。

④、生物防治

天敌：在苦瓜地里套养黑斑蛙，防治虫害。

生物药剂：使用生物源药剂，如苦参碱或枯草芽孢杆菌进行喷洒等。

五、适时采收

苦瓜谢花后12天—15天，瘤状突起饱满，果皮光滑，顶端发亮时为商品果采收适期，应及时采收。采收时宜小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响商品外观和耐贮性。

六、储藏运输

苦瓜运输要与常规瓜菜分开运输储藏，以避免混杂污染。

五、农事记录

保存5年。