空心菜生产操作规程

1  整地施肥

选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土为宜。播前深翻土壤，根据作物需肥情况及土壤肥力，适时适量施肥。做成宽1.5米的高厢，沟深20～25厘米。

2  栽培季节

空心菜一年四季均可栽培，在秋冬季需设施栽培。播种至采收一般需30～60天。

3  播种

空心菜植株中等、生长期60天，可与其他蔬菜间、套作。生产上多采用直播，撒播、条播均可。撒播每亩用种4～5公斤。条播每亩用种2～2.5公斤，行距10厘米。

为促进出苗，播种前用30℃～35℃的温水浸种24小时，洗后捞出放在15℃～20℃条件下催芽，每天用清水冲洗，经3～4天种子露白时播种。春季选晴天播种，播后用薄膜覆盖，出苗后适当控水，保持适宜的温度，促使幼苗健壮生长。夏秋气温高，播种后应用遮阳网膜等覆盖物覆盖，保持土壤湿润。幼苗期应及时间苗，保证幼苗有一定的营养面积。

4 田间管理

播种后至出苗前保持土壤湿润，6～7天即可齐苗。冬春播种出苗后应适当控制浇水，幼苗2～3片真叶时进行间苗。株高10厘米左右时随水追1～2次沼液肥，株高20厘米左右时开始收割。割完第一刀后再浇水追肥，促进侧枝发生，20～30天后再收获。每次亩追施腐熟人畜粪水500公斤。

5  病虫害防治

5.1 病害

重点应加强农业综合防治措施，要注意适期播种、防止播种过密、幼苗徒长；防治上应实行轮作，加强田间管理。

5.2 虫害

虫害主要有菜螟、蚜虫等。用苦参碱或除虫菊素600倍液。

5.3 草害

采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。

5.4 采收

人工采收