有机食品 丝瓜生产技术规程

1 范围

本标准规定了有机食品丝瓜生产的产地环境要求和生产技术措施要求。

2 规范性引用文件

GB/T19630有机产品

3 产地环境

产地环境良好、远离污染源，土壤肥沃，保肥、保水、排灌方便，旱涝保收。

4 生产技术措施

4.1品种选择

选用适合本地高产、优质、抗性强的非转基因非包衣品种。

4.2播种

4.2.1播种

3-5月播种，将种子在50℃~55℃温水中浸种15min，然后自然冷却至常温，浸6h~8h，优选直播。露地栽培于4月上中旬在大棚或小拱棚内播种育苗。每667m2大田用种量为100g~200g。

4.2.2育苗管理

要求高温出苗，降温到子叶转绿，适温壮苗。合理浇水，调控大棚和苗床温度，白天保持在25℃～30℃，夜间保持在15℃～18℃。3片～4片真叶时定植，苗期可结合浇水施农家肥沼液1次。

4.3定植

定植前，结合深耕每667m2施腐熟农家肥3000kg。2月中下旬6m宽的大棚作成2畦后铺地膜，每畦定植1行，株距45cm，每667m2栽600株~700株，浇足定根水。

露地栽培每667 m2定植1500株左右。

4.4田间管理

4.4.1肥料管理

丝瓜一般在蹲苗后甩蔓前开始追肥，每收获2次~3次结合浇水追肥1次，或每浇2次水追肥1次。每次每667m2追施加腐熟粪水或沼液500kg或施有机肥80㎏～100㎏。

4.4.2水分管理

夏季浇水时间以早晚为宜，第1瓜坐稳后，根据天气、土壤和植株长势来确定浇水次数和浇水量。

4.4.3搭架绑蔓

幼苗爬蔓前要及时搭人字架或平棚架，架高1.8m～2m。幼苗爬蔓30㎝~60cm后要进行人工绑蔓和引蔓，并根据棚形确定引蔓方式。

4.4.4疏花整枝

丝瓜主侧蔓均可结瓜，开花前一般不留侧枝，5月上旬揭膜后，引蔓上架任其生长结果。盛果期疏去过密蔓叶，改善通风透光，减少养分消耗。另外，前期早上和傍晚最好进行人工授粉和摘除雄花。

4.5病虫害防治

4.5.1防治原则

以预防为主，综合防治，优先采用物理防治、生物防治。植保用品施用严格按GB/T19630规定的目录使用，不得使用化学性植保物质。

4.5.2农业防治

清洁田园，选用抗病品种，创造适宜的生育环境条件。严格实行轮作制度，与非葫芦科作物3年轮作1次。

4.5.3物理防治

覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用頻振杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。

4.5.4生物防治

4.5.4.1利用天敌：保护和利用天敌，防治病虫害。

4.5.4.2生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫，采用植物源农药如苦参碱、枯草芽孢杆菌等生物源农药。

4.6采收

4.6.1抽检：采收前7d，随机抽样检测农药残留等指标。

4.6.2采收：从雌花开放到采嫩瓜约需7d~10d，采收宜早不宜晚，用剪刀剪摘。